{"id":6207,"date":"2023-11-10T16:12:23","date_gmt":"2023-11-10T21:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/?p=6207"},"modified":"2023-12-14T18:16:27","modified_gmt":"2023-12-14T23:16:27","slug":"vuelve-la-escuela-pae-por-el-fortalecimiento-del-programa-de-alimentacion-escolar-en-los-territorios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/vuelve-la-escuela-pae-por-el-fortalecimiento-del-programa-de-alimentacion-escolar-en-los-territorios\/","title":{"rendered":"Vuelve la Escuela PAE por el fortalecimiento del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar en los territorios"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>La Unidad Alimentos para Aprender (UApA) y el SENA se unen para desarrollar procesos de capacitaci\u00f3n a los diferentes actores institucionales y comunitarios del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE).<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>La meta de la Escuela PAE es fortalecer en el territorio el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, capacitando a m\u00e1s de 10 mil actores que intervienen en las diferentes etapas del PAE.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>La convocatoria se abri\u00f3 desde el mes de octubre para manipuladoras (es) de alimentos, padres de familia, integrantes de Juntas de Acci\u00f3n Comunal y profesionales de las Entidades Territoriales Certificadas en Educaci\u00f3n (gobernaciones y alcald\u00edas) que ejecutan el PAE.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>En las capacitaciones de la vigencia 2023, ya iniciaron cerca de 200 manipuladoras (es) de alimentos el curso semipresencial en Manipulaci\u00f3n de Alimentos, de acuerdo con los territorios priorizados y las capacidades de las regionales del SENA, y 342 actores territoriales se han inscritos para el curso virtual en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Para las siguientes vigencias (2024, 2025 y 2026) se dispondr\u00e1n cursos en unidades tem\u00e1ticas como buenas pr\u00e1cticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas, pensamiento empresarial, h\u00e1bitos saludables a partir de la alimentaci\u00f3n y la actividad f\u00edsica, gastronom\u00eda y cocina tradicional, entre otros.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La Unidad Alimentos para Aprender (UApA) del Ministerio de Educaci\u00f3n y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) suscribieron una alianza estrat\u00e9gica que permitir\u00e1 realizar procesos de capacitaci\u00f3n tendientes a lograr la cualificaci\u00f3n y desarrollo de competencias y capacidades en los diferentes&nbsp;<a>actores que intervienen en la ejecuci\u00f3n del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE&nbsp;<\/a>), para fortalecer la gesti\u00f3n territorial.<\/p>\n\n\n\n<p>Dicha alianza tiene como meta capacitar m\u00e1s de&nbsp;<a>10 mil actores&nbsp;<\/a>que intervienen en el PAE hasta el a\u00f1o 2026, tales como personal manipulador de alimentos, padres de familia, integrantes de Juntas de Acci\u00f3n Comunal, tenderos de instituciones educativas y colaboradores de los equipos PAE de las 97 entidades territoriales certificadas en educaci\u00f3n y de los municipios (equipos de las gobernaciones y alcald\u00edas que ejecutan el PAE).<\/p>\n\n\n\n<p>Ellos ser\u00e1n capacitados de acuerdo a su rol en el PAE en 6 unidades tem\u00e1ticas: buenas pr\u00e1cticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas, herramientas para la gesti\u00f3n del talento humano, pensamiento empresarial, h\u00e1bitos saludables a partir de la alimentaci\u00f3n y la actividad f\u00edsica, herramientas para la gesti\u00f3n del talento humano, manipulaci\u00f3n de alimentos en tiendas escolares.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa escuela PAE permite formar a quienes tienen a su cargo la alimentaci\u00f3n de cerca de 6 millones de ni\u00f1os, ni\u00f1as, adolescentes y j\u00f3venes del pa\u00eds que a diario reciben complemento alimentario a trav\u00e9s del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar. M\u00e1s de 48 mil manipuladores y manipuladoras de alimentos aprender\u00e1n h\u00e1bitos saludables en la preparaci\u00f3n y entrega de los alimentos. Seguimos trabajando para garantizar el derecho fundamental a la educaci\u00f3n, promoviendo acciones que contribuyan a la sana alimentaci\u00f3n de la ni\u00f1ez y la juventud, y a su permanencia en el sistema educativo\u201d, indic\u00f3 la Ministra de Educaci\u00f3n Nacional, Aurora Vergara Figueroa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn el marco de lo establecido en las bases del Plan Nacional de Desarrollo 2022 \u2013 2026 \u201cColombia Potencia Mundial de la Vida\u201d, el PAE ampliar\u00e1 su alcance como estrategia de permanencia escolar para contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional, avanzando en el incremento progresivo de la cobertura hasta alcanzar la universalidad (95%), con la atenci\u00f3n durante todo el a\u00f1o escolar, incluyendo los periodos de receso acad\u00e9mico, en las regiones priorizadas, privilegiando la participaci\u00f3n de las comunidades en la operaci\u00f3n del programa y el control social con transparencia, en concordancia con lo establecido en la transformaci\u00f3n de Derecho Humano a la Alimentaci\u00f3n, es por ello que con esta alianza y a partir de estos nuevos retos, nos hemos unido con el SENA para mejorar la operaci\u00f3n del PAE\u201d, indic\u00f3 Luis Fernando Correa Serna, director de la Unidad Alimentos para Aprender.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte el director del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Jorge Eduardo Londo\u00f1o Ulloa, indic\u00f3 \u201ceste programa es esencial para garantizar que nuestros ni\u00f1os y j\u00f3venes reciban una alimentaci\u00f3n adecuada, lo que contribuye directamente a su bienestar y desarrollo. En este sentido, es imperativo que quienes forman parte de su implementaci\u00f3n y operaci\u00f3n est\u00e9n debidamente capacitados y preparados para ofrecer un servicio de calidad. Por eso, aunar esfuerzos para la capacitaci\u00f3n y cualificaci\u00f3n de los actores involucrados es un paso fundamental en la b\u00fasqueda de una ejecuci\u00f3n m\u00e1s eficiente y exitosa del PAE\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Poblaci\u00f3n priorizada para capacitaci\u00f3n&nbsp;\ufeff<\/p>\n\n\n\n<p>a)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Personal Manipulador de Alimentos: Reconociendo el rol fundamental que tiene el personal que opera el programa en cada IE, es prioridad para la UApA avanzar en la cualificaci\u00f3n de este grupo de actores claves en temas como Buenas Pr\u00e1cticas de Manufacturas en alimentos y bebidas BPM, gastronom\u00eda, atenci\u00f3n integral a los escolares, promoci\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable y actividad f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n<p>b)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Actores territoriales como padres de familia, representantes de juntas de acci\u00f3n comunal, profesionales de entidades territoriales: Desarrollo de competencias en el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar y conocimientos b\u00e1sicos en herramientas para la gesti\u00f3n del talento humano y pensamiento empresarial para avanzar en el proceso de descentralizaci\u00f3n del PAE y en la operaci\u00f3n del programa a cargo de las APF y JAC.<\/p>\n\n\n\n<p>c)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tenderos Escolares: Teniendo en cuenta que uno de los procesos m\u00e1s significativos en el sector es poder garantizar entornos educativos saludables por esto se avanzar\u00e1 con el desarrollo de capacidades en Manipulaci\u00f3n de alimentos en tiendas escolares y herramientas para la gesti\u00f3n del talento humano con estos actores claves para favorecer una oferta de alimentos saludables en el escenario escolar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Proceso de Convocatoria e inscripci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para el proceso de convocatoria, la Unidad Alimentos para Aprender y el SENA definieron los \u00fanicos requisitos para hacer parte de la Escuela PAE: ser interviniente del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, ya sea como personal manipulador de alimentos o como actor territorial; sea padre de familia, representante de junta de acci\u00f3n comunal que opere el Programa o los profesionales de las gobernaciones y las alcald\u00edas que lo ejecutan. La inscripci\u00f3n se realiza a trav\u00e9s de los operadores o por las secretar\u00edas de Educaci\u00f3n departamentales y municipales.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de los cursos semipresenciales ofertados -ya se realiz\u00f3 la primera convocatoria-, las entidades territoriales y los procesos de matr\u00edcula se efectuaron con el apoyo del SENA. Para los cursos virtuales, se adelant\u00f3 a partir de las entidades territoriales de manera individual con un \u00fanico c\u00f3digo del curso creado exclusivamente para la UApA.<\/p>\n\n\n\n<p>Para las nuevas convocatorias, a trav\u00e9s de la pagina web de la Unidad Alimentos para Aprender&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/\"><strong>www.alimentosparaaprender.gov.co&nbsp;<\/strong><\/a>en el men\u00fa superior derecho en el bot\u00f3n Escuela PAE, podr\u00e1n acceder al formulario de inter\u00e9s, con el cual los interesados podr\u00e1n realizar su pre-registro y suministrar los datos a la Unidad de Alimentos para Aprender, la cual enviar\u00e1 la informaci\u00f3n correspondiente de las inscripciones sobre las futuras convocatorias.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/vuelve-a-la-escuela-pae\/vuelve-a-la-escuela-pae\">https:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/vuelve-a-la-escuela-pae\/vuelve-a-la-escuela-pae<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, es importante aclarar que todos los interesados deben inscribirse a la plataforma del SENA, Sofia Plus, entrando a su p\u00e1gina web&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.senasofiaplus.edu.co\/\"><strong>www.senasofiaplus.edu.co&nbsp;<\/strong><\/a>enlace aspirante, realizando su registro inicial, digitando su n\u00famero de identidad, la informaci\u00f3n b\u00e1sica, creando y registrando una contrase\u00f1a de acceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Para este 2023 se definieron los cursos semipresenciales relacionados en el PDF.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed mismo, se inici\u00f3 la convocatoria del curso virtual en Higiene y Manipulaci\u00f3n de Alimentos donde en este primer corte se tiene un total de 342 inscritos. El curso inici\u00f3 el 24 de octubre y se espera que culmine la \u00faltima semana de noviembre del presente a\u00f1o. Este curso est\u00e1 dirigido a todos los&nbsp;actores que intervienen en el PAE, tales como personal manipulador de alimentos, padres de familia, miembros de juntas de acci\u00f3n comunal, tenderos de instituciones educativas y colaboradores de los equipos PAE de las 97 entidades territoriales<\/p>\n\n\n\n<p>Para las vigencias (2024, 2025 y 2026) se dispondr\u00e1n cursos en unidades tem\u00e1ticas como buenas pr\u00e1cticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas, herramientas para la gesti\u00f3n del talento humano, pensamiento empresarial, h\u00e1bitos saludables a partir de la alimentaci\u00f3n y la actividad f\u00edsica, gastronom\u00eda y cocina tradicional, atenci\u00f3n integral a los estudiantes, alimentaci\u00f3n con enfoque diferencial y territorial, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Antecedentes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el a\u00f1o 2019, el Ministerio de Educaci\u00f3n Nacional firm\u00f3 un convenio interadministrativo con el SENA (Convenio 241) con el prop\u00f3sito de aunar esfuerzos t\u00e9cnicos, administrativos y financieros para la cualificaci\u00f3n de agentes y el fortalecimiento del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar. Con dicho convenio se capacitaron 1.476 personas que interven\u00edan en la ejecuci\u00f3n del PAE:\u00a01.130 manipuladores de alimentos de 65 ETC y 176 personas que participaban en el PAE en buenas pr\u00e1cticas de manufactura y atenci\u00f3n integral a escolares y promoci\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, y 170 tenderos (Florencia, Neiva, Barranquilla, Cali y Turbo) en Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura, mercadeo, administraci\u00f3n y gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.alimentosparaaprender.gov.co\/ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Unidad Alimentos para Aprender (UApA) del Ministerio de Educaci\u00f3n y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) suscribieron una alianza estrat\u00e9gica que permitir\u00e1 realizar procesos de capacitaci\u00f3n tendientes a lograr la cualificaci\u00f3n y desarrollo de competencias y capacidades en los diferentes&nbsp;actores que intervienen en la ejecuci\u00f3n del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE&nbsp;), para fortalecer la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-6207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-programa-de-alimentacion-escolar-pae"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-content\/uploads\/17580_vuelve-la-escuela-pae-por-el-fortalecimiento-del-programa_1024x600.jpg?fit=898%2C600&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":6213,"url":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/escuela-pae\/","url_meta":{"origin":6207,"position":0},"title":"Escuela PAE","author":"Mabiyiceth","date":"14 diciembre, 2023","format":false,"excerpt":"La Unidad\u00a0#AlimentosParaAprender\u00a0y el\u00a0@senacomunica presentan\u00a0#EscuelaPAE, una alianza estrat\u00e9gica para fortalecer el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar que capacitar\u00e1 a \u2795 de 10 mil personas, incluyendo manipuladores de alimentos, padres de familia, tenderos y colaboradores\u00a0#PAE. 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Este espacio de di\u00e1logo, participaci\u00f3n y transparencia tiene como prop\u00f3sito socializar los avances en la\u2026","rel":"","context":"En \u00abPrograma de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE)\u00bb","block_context":{"text":"Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE)","link":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/category\/programa-de-alimentacion-escolar-pae\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-content\/uploads\/160909_participa-en-la-1-mesa-publica-municipal-pae-2026_1024x600.jpeg?fit=1024%2C1114&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-content\/uploads\/160909_participa-en-la-1-mesa-publica-municipal-pae-2026_1024x600.jpeg?fit=1024%2C1114&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-content\/uploads\/160909_participa-en-la-1-mesa-publica-municipal-pae-2026_1024x600.jpeg?fit=1024%2C1114&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-content\/uploads\/160909_participa-en-la-1-mesa-publica-municipal-pae-2026_1024x600.jpeg?fit=1024%2C1114&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6210,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6207\/revisions\/6210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/florencia.edu.co\/portal\/v4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}